MOLHO DE PIMENTA MALAGUETA FOGO MINEIRO 60 ML
Sku: MPMFM
NCM: 2103.90.21
Categoria: PIMENTADELICIAS DE MINASMOLHOS E ANTEPASTOSPROMOCAO
Marca: FOGO MINEIRO
Quantidade Disponivel: 10 un
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MOLHO DE PIMENTA MALAGUETA FOGO MINEIRO 60 ML
Este é um molho feito com a pimenta brasileira malagueta, uma das pimentas mais populares e consumidas no Brasil, sendo conhecida pelo seu sabor ardente e picância intensa. O Molho de Pimenta Malagueta é autêntico e equilibrado, onde a Fogo de Mineiro tem a atenção a cada detalhes dos ingredientes e técnicas, utilizam somente ingredientes naturais, sem nenhum conservante.
Fogo Mineiro: Localizada em Carmo do Rio Claro-MG, cultiva as pimentas mais ardidas do mundo como: Carolina Reaper, Trinidad Scorpion e Bhut Jolakia. Excelência em sabor e ardência. Especializada em pimentas de qualidade desde 2009.
A cidade onde é localizada tem uma região muito privilegiada, sendo sudoeste do estado que é banhado pela Represa de Furnas, e aos arredores das Serras da Tormenta e Tabuleiro, onde o solo faz uma diferença fundamental para o cultivo das pimentas
Sugestão de Consumo: O molho de pimenta malagueta é versátil e pode ser usado para dar mais sabor e picância a uma grande variedade de pratos: acompanhamento para carnes grelhadas, churrascos e peixes, incrementa pratos típicos como feijão, acarajé, moquecas, vatapá, entre outros e também é popular como tempero para saladas, sopas e ensopados.
Características do Molho de Pimenta Malagueta
- Localização: Carmo do Rio Claro/MG
- Produção: Totalmente de forma artesanal
- Produtor: Fogo Mineiro
- Pimenta: Malagueta
- Peso: 60ML
- Textura: Cremoso
- Sabor: Marcante e caracterizado por uma intensa picância, com notas de acidez e um leve toque amargo.
- Conservação: Conservar em ambiente seco e arejado.
- Não contém aromatizantes e nem conservantes
- Ingredientes: Pimenta Malagueta, Vinagre e Sal
MOLHO DE PIMENTA MALAGUETA - CONHEÇA A HISTÓRIA DA PIMENTA MAIS ARDIDA DO BRASIL
A pimenta malagueta é o fruto da planta Capsicum frutescens, pertencente à família das solanáceas, a mesma que inclui pimentões, tomates e batatas. A fruta é pequena, afilada e possui características bem definidas que a tornam única, especialmente na culinária brasileira e latino-americana.
Considerada a pimenta mais ardida do Brasil (cultivo próprio), onde essa reputação vem mais da cultura popular e do uso histórico, especialmente no Nordeste, onde ela é amplamente empregada em pratos típicos e conserva seu status de uma das pimentas mais picantes e tradicionais.
Características da fruta:
• Tamanho: Pequena, geralmente entre 2 a 5 cm de comprimento.
• Cor: Quando imatura, a pimenta malagueta é verde, mas ao amadurecer, sua cor muda para um vermelho vibrante. Algumas variedades podem apresentar cores amarelas ou laranja, mas a vermelha é a mais comum.
• Forma: Alongada e estreita, com ponta fina e formato cônico.
• Textura: A casca é lisa e fina.
Sabor e ardência:
A pimenta malagueta é conhecida por seu sabor extremamente picante. Ela contém capsaicina, o composto responsável pela ardência das pimentas, em concentrações elevadas, variando entre 60.000 a 100.000 unidades na escala Scoville. Apesar da forte picância, a fruta também tem um sabor ligeiramente frutado, com um toque de acidez natural.
Benefícios nutricionais:
A pimenta malagueta, como outras pimentas, é rica em vitamina C, vitamina A e antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e promover a saúde celular. A capsaicina, além de proporcionar a sensação de calor, tem propriedades anti-inflamatórias e pode auxiliar na melhora da circulação sanguínea e no aumento do metabolismo.
QUAIS SÃO AS 5 PIMENTAS MAIS FORTES DO MUNDO?
Confira o ranking, começando pelas “menos” picantes.
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7ª - Bhut Jolokia: 1.041.427 SHU
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6ª - Naga Viper: 1.349.000 SHU
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5ª - Trinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU
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4ª - 7 Pot Primo: 1.469.000 SHU
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3ª- 7 Pot Douglah: 1.853.936 SHU
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2ª - Trinidad Moruga Scorpion: 2.009.231 SHU
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1ª - Carolina Reaper: 2.200.000 SHU
QUAL É A PIMENTA MAIS FORTE DO BRASIL?
Pimenta Malagueta - famosa no Brasil, pode alcançar até 175 mil unidades nessa escala de medida.
QUAIS SÃO AS PIMENTAS MAIS ARDIDAS DO BRASIL?
Pimenta Malagueta - famosa no Brasil, pode alcançar até 175 mil unidades nessa escala de medida. E a pimenta-murupi, como é popularmente conhecida no Brasil, é uma variedade da espécie Capsicum chinense, cultivada em Manaus e no Pará.
QUAL É A PIMENTA MAIS FORTE DO MUNDO EM 2024?
Seleção de molhos desenvolvidos a partir das três pimentas mais fortes do mundo: Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper. Todas as três pimentas já passaram pelo Livro dos Recordes (Guiness World Records) e hoje a Carolina Reaper é a detentora da posição número 1 como a mais forte do mundo!
QUAIS SÃO AS 3 PIMENTAS MAIS ARDIDAS DO MUNDO?
Experimente as três pimentas mais fortes do mundo: Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper.
QUAL É O NOME DA PIMENTA MAIS FORTE DO MÉXICO?
A pimenta Habanero
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*Imagens ilustrativas. Alterações e variações pequenas como cor e textura no produto podem aparecer pois é genuinamente artesanal.
**Valor referente a 1 pote de Molho de Pimenta Malagueta 60ml.
***Fotos e texto: direitos reservados – Mundo do Queijo
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