CUMARI PIMENTA EM CONSERVA FOGO MINEIRO 200G
Sku: PCVERC
NCM: 2103.90.21
Categoria: PIMENTADELICIAS DE MINASPROMOCAO
Marca: FOGO MINEIRO
Quantidade Disponivel: 20 un
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CUMARI PIMENTA EM CONSERVA FOGO MINEIRO 200G
A pimenta cumari em conserva é uma forma tradicional e saborosa de preservar essa pimenta picante e realçar seu sabor. Na conserva, a pimenta cumari é colocada em vinagre e sal. O processo de conservação intensifica o sabor da pimenta, ao mesmo tempo que mantém sua ardência e adiciona uma acidez agradável.
A ardência da cumari em conserva tende a ser moderada e, ela oferece uma experiência picante sem ser excessivamente forte, o que a torna apreciada por quem gosta de pimentas, mas prefere evitar as mais extremas.
Fogo Mineiro: Localizada em Carmo do Rio Claro-MG, cultiva as pimentas mais ardidas do mundo como: Carolina Reaper, Trinidad Scorpion e Bhut Jolakia. Excelência em sabor e ardência. Especializada em pimentas de qualidade desde 2009.
A cidade onde é localizada tem uma região muito privilegiada, sendo sudoeste do estado que é banhado pela Represa de Furnas, e aos arredores das Serras da Tormenta e Tabuleiro, onde o solo faz uma diferença fundamental para o cultivo das pimentas
Sugestão de Consumo: É amplamente usada como acompanhamento para pratos como feijoada, carnes grelhadas, peixes e até saladas. O líquido da conserva também pode ser aproveitado para temperar pratos, como arroz ou sopas, dando um toque de picância e sabor.
Características da Pimenta Cumari em Conserva
- Localização: Carmo do Rio Claro/MG
- Produção: Totalmente de forma artesanal
- Produtor: Fogo Mineiro
- Pimenta: Cumari
- Peso: 200g
- Textura: Firme e lisa, com a casca brilhante e fina.
- Sabor: frutado com ardência moderada e leve acidez.
- Conservação: Conservar em ambiente seco e arejado.
- Não contém aromatizantes e nem conservantes
- Ingredientes: Pimenta Cumari, Vinagre e Sal
CUMARI PIMENTA EM CONSERVA FOGO MINEIRO - CONHEÇA A HISTÓRIA DA PIMENTA CUMARI
A pimenta cumari é uma variedade nativa da América do Sul, especialmente popular no Brasil. Existem dois tipos principais: a cumari-do-pará e a cumari-verdadeira. Ambas são pequenas, arredondadas ou alongadas, e conhecidas por sua ardência relativamente alta e sabor marcante.
• Cumari-do-pará: Pequena, alongada e amarela, é bastante picante, com uma ardência que pode variar entre 30.000 e 50.000 unidades na escala Scoville. Ela é muito usada em conservas, sendo frequentemente encontrada em vinagre ou azeite.
• Cumari-verdadeira: Também conhecida como “cumari pingo-de-ouro”, é menor e mais arredondada. Apesar de picante, é valorizada por seu sabor levemente frutado e aroma intenso, o que a torna uma excelente escolha para molhos.
A pimenta cumari é amplamente utilizada na culinária brasileira para dar sabor a diversos pratos, especialmente conservas, molhos e caldos. Sua picância é apreciada por quem gosta de algo mais forte, mas sem chegar ao nível extremo de pimentas como a Trinidad Scorpion ou a Carolina Reaper.
Ela também tem um sabor frutado e complexo, o que a diferencia de outras pimentas e a torna versátil na cozinha. Além de seu uso culinário, a cumari é uma boa fonte de vitaminas e antioxidantes, como a vitamina C, e está associada a benefícios como a aceleração do metabolismo e propriedades anti-inflamatórias.
QUAIS SÃO AS 5 PIMENTAS MAIS FORTES DO MUNDO?
Confira o ranking, começando pelas “menos” picantes.
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7ª - Bhut Jolokia: 1.041.427 SHU
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6ª - Naga Viper: 1.349.000 SHU
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5ª - Trinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SHU
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4ª - 7 Pot Primo: 1.469.000 SHU
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3ª- 7 Pot Douglah: 1.853.936 SHU
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2ª - Trinidad Moruga Scorpion: 2.009.231 SHU
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1ª - Carolina Reaper: 2.200.000 SHU
QUAL É A PIMENTA MAIS FORTE DO BRASIL?
Pimenta Malagueta - famosa no Brasil, pode alcançar até 175 mil unidades nessa escala de medida.
QUAIS SÃO AS PIMENTAS MAIS ARDIDAS DO BRASIL?
Pimenta Malagueta - famosa no Brasil, pode alcançar até 175 mil unidades nessa escala de medida. E a pimenta-murupi, como é popularmente conhecida no Brasil, é uma variedade da espécie Capsicum chinense, cultivada em Manaus e no Pará.
QUAL É A PIMENTA MAIS FORTE DO MUNDO EM 2024?
Seleção de molhos desenvolvidos a partir das três pimentas mais fortes do mundo: Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper. Todas as três pimentas já passaram pelo Livro dos Recordes (Guiness World Records) e hoje a Carolina Reaper é a detentora da posição número 1 como a mais forte do mundo!
QUAIS SÃO AS 3 PIMENTAS MAIS ARDIDAS DO MUNDO?
Experimente as três pimentas mais fortes do mundo: Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper.
QUAL É O NOME DA PIMENTA MAIS FORTE DO MÉXICO?
A pimenta Habanero
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*Imagens ilustrativas. Alterações e variações pequenas no produto podem aparecer pois é genuinamente artesanal.
**Valor referente a 1 pote de Pimenta Cumari em Conserva 200 ml.
***Fotos e texto: direitos reservados – Mundo do Queijo
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