QUEIJO RESERVA DA MANTIQUEIRA COM OLHADURAS 500G

QUEIJO RESERVA DA MANTIQUEIRA COM OLHADURAS - PESO MÉDIO 500G

Este é o Queijo Reserva da Mantiqueira do Rancho Maranata da Serra da Mantiqueira inspirado nos queijos suíços. É um dos queijos autorais que o Henrique criou sendo queijo artesanal feito com leite de vaca, massa cozida com textura super macia e amanteigada e com grandes olhaduras no seu interior. Sabor leve e adocicado e com maturação de 120 dias. A peça inteira pesa em média 17 quilos, porém este pedaço aqui pesa em média 500gramas. É um queijo perfeito para compor uma linda tábua de queijos acompanhando bebidas especiais.

Produzido pela Família do Henrique em Virgínia MG, na Serra da Mantiqueira, no Rancho Maranata. Produzido de forma artesanal nas altas montanhas da Serra da Mantiqueira, conferindo um produto único, gerando uma identidade, sabor, textura e coloração, que é fruto do terroir da Serra, o clima, o relevo, altitude, pastos nativos, das águas e dos minerais do solo da Serra da Mantiqueira na qual tem indicação geográfica protegida por lei. 

Os Queijos do Rancho Maranata são autorais, juntando as melhores técnicas atuais e a tradição familiar de gerações. Toda a produção é feita somente com leite próprio, garantindo a qualidade do leite e por consequencia a alta qualidade dos queijos. Tudo é acompanhado e cuidado de perto, como a alimentação e saúde do gado girolando até o manejo da retirada do leite. Lá é produzido somente queijos com leite cru de longa maturação. 

Henrique conta que em busca de algo melhor, viveu muitos anos com sua família morando fora de Vírginia, mas em 2017 criou coragem e voltou para sua terra. Contruiu família e criou o Rancho Maranata. É filho e neto de produtor de queijos, onde juntou o conhecimento dos seus pais e buscou conhecimento para criar seus queijos autorais. 

CARACTERÍSTICAS DO RESERVA DA MANTIQUEIRA

• Localização: Virgínia MG - Micro região Mantiqueira
• Produtor: Henrique Lamim - Rancho Maranata
• Produção: Artesanal
• Tipo de Leite: Leite de vaca 
• Tipo de queijo: Queijo artesanal inspirado nos queijos Suíços com grandes olhaduras
• Textura: super macia e amanteigada e com grandes olhaduras no seu interior
• Sabor: Sabor leve e adocicado e com maturação de 120 dias
• Peso: cunha com peso médio de 500g 
• Harmonização: Acompanha bem com castanhas, damasco, mel, tábua de frios, bebidas especiais. Fico maravilhoso com massas e risotos.

QUEIJO RESERVA DA MANTIQUEIRA COMO CONSERVAR?

Conservar na geladeira enrolado em plástico filme.

QUEIJO RESERVA DA MANTIQUEIRA COMBINA COM O QUÊ?

• Acompanha bem com castanhas, damasco, mel, tábua de frios, bebidas especiais. Fico maravilhoso com massas e risotos.

QUEIJO RESERVA DA MANTIQUEIRA ONDE COMPRAR?

Para comprar um queijo Reserva da Mantiqueira você encontra aqui na loja virtual Mundo do Queijo. Você pode comprar os queijos online de forma segura e garantida. Nós entregamos na sua casa. Basta você escolher o seu queijo ou o kit promocional que fazemos o seu pedido direto na fazenda e enviamos para você em qualquer lugar do País.

O seu queijo é solicitado direto na fazenda da região de Indicação Geográfica, sendo enviado em até 5 dias úteis após a confirmação do pagamento e o código de rastreamento é enviado para você por e-mail após a postagem nos correios, para que você possa acompanhar a entrega do seu queijo minas.

Se acontecer algum problema na entrega ou com o seu queijo, basta nos informar por whatsapp ou e-mail que estaremos à disposição para ajudá-lo.

PORQUE VOCÊ DEVE COMPRAR O RESERVA DA MANTIQUEIRA?

O queijo Reserva da Mantiqueira é totalmente artesanal sem conservates ou aditivos.

O queijo não é fabricação industrializada, é feito em pequenos lotes diariamente à mão, cada peça é única. O produtor acompanha todo processo para garantir a alta qualidade 

É um queijo autêntico, feito na região da Serra da Mantiqueira com Indicação Geográfica protegida por lei sendo único.

É inscrito e regulamentado pelo IMA e seguem todas as normas e boas práticas exigidas por lei e garantem um produto de alta qualidade, higiene e de sabor único.

O queijo Reserva da Mantiqueira é uma iguaria de alta qualidade, com textura e sabores únicos e perfeitos. Ideal para bons encontros com a família e amigos.

*Imagens ilustrativas. Alterações e variações do queijo no aspecto e peso são naturais, afinal trata-se de um queijo que é um produto genuinamente artesanal e que se diferencia no inverno e no verão, clima e tempo de maturação.

**Valor referente a 1 cunha de Queijo Reserva da Mantiqueira peso média 500g 

***Fotos e texto: direitos reservados – Mundo do queijo