KIT PIMENTA EM CONSERVA 5 VARIEDADES FOGO MINEIRO

KIT PIMENTA EM CONSERVA 5 VARIEDADES - CONHEÇA UM POUCO DE CADA UMA 

MALAGUETA: 

A pimenta malagueta é o fruto da planta Capsicum frutescens, pertencente à família das solanáceas, a mesma que inclui pimentões, tomates e batatas. A fruta é pequena, afilada e possui características bem definidas que a tornam única, especialmente na culinária brasileira e latino-americana.

Considerada a pimenta mais ardida do Brasil (cultivo próprio), onde essa reputação vem mais da cultura popular e do uso histórico, especialmente no Nordeste, onde ela é amplamente empregada em pratos típicos e conserva seu status de uma das pimentas mais picantes e tradicionais.

Sugestão de consumo: Carnes grelhadas, churrascos e peixes, incrementa pratos típicos como feijão, acarajé, moquecas, vatapá, entre outros e também é popular como tempero para saladas, sopas e ensopados.

MALAGUETA VERDE:

A pimenta malagueta verde é colhida antes de amadurecer completamente e tem um sabor menos intenso do que a versão madura, vermelha. Isso permite que ela seja usada em preparações onde o toque picante precisa ser mais suave e com um sabor mais fresco.
A malagueta verde é versátil, adicionando um sabor picante sem ser excessivamente forte, o que a torna ideal para pratos onde o equilíbrio de sabores é importante.

Sugestão de consumo: temperar pratos como feijão, carnes ou mesmo saladas, vinagrete picante, guarnições para peixes e frutos do mar, sopas e caldos, shutney de pimenta verde e refogados

CUMARI DO PARÁ:

A pimenta Cumari do Pará é uma variedade nativa da Amazônia, conhecida por seu sabor intenso, frutado e pela ardência elevada. Ela tem características únicas que a destacam de outras pimentas, e pode ser usada de várias maneiras na culinária.

Sugestão de consumo: Molho de pimenta artesanal, peixes, carnes grelhadas ou até em sanduíches, Temperar pratos de frutos do mar, Farofas e acompanhamentos, Aromatizar óleos e azeites, Feijão e ensopados

CUMARI VERDE:

A pimenta cumari verde é colhida antes de amadurecer completamente, oferecendo um sabor mais fresco e uma ardência mais suave em comparação com a versão madura. Ela pode ser usada de diversas formas na culinária para dar um toque picante e fresco aos pratos

Sugestão de consumo: Vinagrete apimentado, temperar legumes refogados, picles de pimenta, caldo e sopas, farofa apimentada

CUMARI:

A pimenta cumari, especialmente a variedade cumari verdadeira, é uma das pimentas brasileiras mais apreciadas por seu sabor único e picante. Pequena e redonda, ela se destaca pelo intenso sabor frutado e pela ardência que, embora presente, não é excessivamente agressiva, o que a torna versátil na culinária.

Sugestão de consumo: Aromatização de azeites e vinagres, refogados e guisados, pratos típicos brasileiros - como feijão, moquecas e cozidos, molho de feijoada e Chutneys. 

QUAIS SÃO AS 5 PIMENTAS MAIS FORTES DO MUNDO?

QUAL É A PIMENTA MAIS FORTE DO BRASIL?

Pimenta Malagueta -  famosa no Brasil, pode alcançar até 175 mil unidades nessa escala de medida.